les recettes de nathalie

Rigatoni à la saucisse, au zucchini et au poivron





Ingredients:

• - 1 emb. ( 500 g ) rigatoni CATELLI^®
• - 1 c. à soupe ( 15 ml ) huile d'olive
• - 2 saucisses italiennes
• - 1 chacun oignon, zucchini, poivron jaune ou rouge, tranché minces
• - 1 pot ( 700 ml ) sauce pour pâtes
• - 2 c. à souple ( 30 ml ) basilic ou persil frais, hachés

Étape 1 :

Faire cuire les rigatoni selon les instructions figurant sur l'emballage.

Étape 2 :

Chauffer à feu moyen-vif l’huile dans une grande poêle à frire profonde. Faire revenir uniformément les saucisses; déposer dans une assiette, laisser légèrement refroidir et couper en rondelles.

Étape 3 :

Entre-temps, ajouter l’oignon, le zucchini et le poivron dans la poêle; faire sauter jusqu’à tendreté. Incorporer la sauce, le basilic et les saucisses cuites; bien chauffer.

Étape 4 :

Mélanger les rigatoni avec la sauce.

source : recette catelli


imprimer la recette