Casserole de pâtes en sauce

Ce qu'il vous faut

1 lb (450 g) de bœuf haché extra-maigre

1 oignon, haché

4 1/2 tasses de rotinis, non cuits

3 1/2 tasses d' eau

1 boîte (680 ml) de sauce pour pâtes

1 tasse de champignons frais, tranchés

1 poivron rouge, haché

1 tasse de 4 fromages râpés Italiano Kraft

Ce qu'il faut faire

FAIRE rissoler la viande dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les oignons; les faire cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant de temps à autre.
AJOUTER les pâtes, l'eau et la sauce. Porter à ébullition; couvrir. Réduire la température à feu doux et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps à autre. Ajouter les légumes; faire cuire 5 minutes, en remuant souvent.
PARSEMER de fromage.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Pour varier, utilisez d'autres pâtes de la grosseur d'une bouchée.

Restes créatifs

Réfrigérez les restes ou congelez-les. Vous pourrez les réchauffer pour le dîner du lendemain ou pour un autre repas.

Une touche d'éclat

Saupoudrez aussi de fromage râpé 100 % parmesan Kraft.

source: recette kraft

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boulettes chinoises

Boulettes chinoises

Portions: 4

Ingrédients

1 lb (454 gr) boeuf haché

1 oeuf, battu

2 c.à soupe  oignon, haché

1/4 tasse (40 gr) chapelure nature

1/4 tasse (60 ml) lait

1 c. à soupe  sauce soya

 Sel au goût

Poivre au goût

5 carottes, cuites et coupées

1 poivron vert, en lanières

1/2 tasse (125 ml) bouillon de boeuf

3 c. à soupe  sauce soya

1 pot (455 ml) de sauce aux prunes (la recette de sauce à egg rolls)

1 Faire tremper la chapelure dans le lait.

2 Ajouter à ce mélange le boeuf haché, l'oeuf, l'oignon, 1 c. à soupe  de sauce soya, sel et poivre.

3 Façonner en boulettes de 1 pouce (2.5 cm) et faire cuire dans un peu de beurre.

4 Après la cuisson, enlever le surplus de gras, ajouter le bouillon de boeuf, 3 c. à soupe de sauce soya, les carottes cuites, le poivron en lanières et le pot de sauce aux prunes.

5 Laisser mijoter sur feu doux 10 à 15 minutes.

Notes: Le piment vert peut être remplacé par du rouge.

Servir sur du riz ou des pâtes.

Source: Nathalie sur Recettes du Québec

Les plats cuisinés de Esther B

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