Fudge Dulce

Temps de préparation : 15 minutes plus la réfrigération
Congélation : excellente
Donne : 64 morceaux de 1 po (2,5 cm)

Ingrédients :

1 boîte (300 ml) de sauce à saveur de caramel Eagle Brand^® Dulce de Leche
2 tasses (500 ml) de cassonade, tassée
1 tasse (250 ml) de beurre

Mode de préparation :

1.  Tapisser un moule à pâtisserie carré de 8 po (2 L) de papier parchemin en laissant 2 côtés dépasser pour faciliter le démoulage.
2.  Déposer les ingrédients dans un bol de 2 pintes (2,2 L) allant au micro-ondes et faire chauffer au micro-ondes à puissance maximum pendant 10 minutes, en remuant toutes les 2 minutes. Laisser refroidir brièvement (5 minutes).
3.  Battre au batteur électrique pendant 3 minutes, jusqu’à homogénéité.
4.  Étendre le mélange dans le moule préparé. Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que ce soit pris (2 heures) et couper en carrés.

Astuce :

Incorporer ½ tasse (125 ml) de noix hachées au mélange de fudge.
Incorporer ¼ tasse (50 ml) de chocolat fondu en faisant des tourbillons dans le mélange de fudge.
Si votre micro-ondes est puissant, réduisez la puissance à 80 % et faites chauffer de 6 à 8 minutes jusqu’à la formation de bulles.

source:  eagle brand

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Carrés au caramel Skorr

Carrés au caramel Skorr





Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Portions : 8
Cette recette est : Publique
Catégorie : Desserts
 
Ingrédients 1 boîte lait Eagle Brand
1 sac de caramel Skorr
1 boîte de biscuits Ritz original
 
Étapes   
Étape 1: 
écraser les biscuits Ritz dans un bol.

Étape 2: 
Mélanger le caramel Skorr aux biscuits.

Étape 3: 
Mélanger le lait au tout.

Étape 4: 
Graisser un plat 6 x 6.

Étape 5: 
Mettre le mélange et compacter.

Étape 6: 
Cuire au four a 350 jusqu'à ce que ce soit griller.  entre 15 et 20 minutes surveiller 

source: un amie et internet

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barre de chocolat a la noix de coco

Barre de chocolat à la noix de coco

Ingrédients1 boîte de 300ml de lait concentré sucré (Eagle Brand)
2 sachets de 200gr de noix de coco râpée (4 tasses) (moi en filaments sucrés)
200gr de chocolat noir à 70% (moi un peu plus la prochaine fois)
1 c. à soupe de beurre

• Verser la noix de coco et le lait concentré sucré dans un bol puis mélanger. Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 12h afin que la noix de coco s'imprègne bien du lait.
• Répartir dans des petits moules en silicone (moi j'ai prit une mesure de 1 c. à soupe puis j'ai fait de petits boudins).
• Ensuite mettre au congélateur pour environ 7h.
• Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Plonger les morceaux de coco un par un dans le chocolat, bien enrober, égoutter et mettre sur papier ciré, laisser bien prendre.
• Mettre au réfrigérateur. Ce congèle très bien!!!

source:le soleil de mamzelle